phụ nữ thái bình tự tin - tự trọng - trung hậu - đảm đang                     đoàn kết - bình đẳng - đổi mới - phát triển
Kiến thức gia đình
Tại sao không nên ăn mặn?

Ngày cập nhật: 14/10/2021

    Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo, người trưởng thành chỉ nên ăn dưới 5g muối/người/ngày. Hiện nay trung bình người trưởng thành Việt Nam tiêu thụ khoảng 9,4g muối/ngày, nhiều gấp khoảng 2 lần so với khuyến cáo.

Khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng về nhu cầu muối ăn cho trẻ em như sau:

·         Đối với trẻ em dưới 5 tuổi chỉ nên ăn một nửa lượng muối ăn vào hằng ngày so với mức khuyến nghị cho người trưởng thành. 

·         Trẻ dưới 1 tuổi thì không nên cho gia vị chứa muối vào thực phẩm khi chế biến thức ăn bổ sung cho trẻ. Tập cho trẻ ăn nhạt từ lúc ăn dặm vì chế độ ăn từ lúc nhỏ ảnh hưởng rất nhiều đến sự hình thành vị giác của trẻ. 

Tác hại của ăn thừa muối:

·         Ăn thừa muối là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây tăng gánh nặng bệnh tật trên toàn cầu. Theo Tổ chức Y tế thế giới, ăn thừa muối nguyên nhân quan trọng gây tăng huyết áp và các bệnh tim mạch như tai  biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim và suy tim...

·         Ăn thừa muối tăng gánh nặng cho thận, dẫn tới suy giảm chức năng thận.

·         Ăn thừa muối giảm mật độ xương và gây loãng xương. Ăn thừa muối dẫn tới mất kali, canxi, nhiều khoáng chất khác và có thể gây sỏi thận.

·         Ăn thừa muối gây nặng thêm tình trạng hen phế quản.

·         Ăn thừa muối gây rối loạn thính lực.

·         Ăn thừa muối gây béo phì vì liên quan đến tăng tiêu thụ nước ngọt có đường.

·         Ăn thừa muối tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dầy - tá tràng và tăng nguy cơ ung thư dạ dầy…

Tóm lại, ăn thừa muối gây ra rất nhiều tác hại, do đó giảm muối theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới là một mục tiêu quan trọng nhằm nâng cao sức khỏe phòng ngừa bệnh không lây nhiễm cho tất cả mọi người.

GS.TS. Lê Thị Hợp- Nguyên Viện Trưởng VDD QG

 
Phụ nữ Thái Bình học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh
  • Nguyễn Thị Mận xã Vũ Vân - Vũ Thư được phong tặng Anh hùng Lao động khi vừa tròn 20 tuổi, chị đã có nhiều sáng kiến cải kiến kỹ thuật vận chuyển đất bằng xe cút kít, cầu lao... đưa năng suất lao động vượt từ 300 - 450%.
  • Nguyễn Thị Chiên (sinh 1930), quê ở Tán Thuật, Kiến Xương, nữ anh hùng đầu tiên của quân đội Nhân dân Việt Nam.Trong kháng chiến chống Pháp, chị đã chỉ huy đội nữ du kích Tán Thuật, chị tay không bắt giặc trên đường 39.
  • Nguyễn Thị Lộ (thế kỷ XV) quê ở làng Hải Hồ (Tân Lễ, Hưng Hà) người phụ nữ nhân từ, tài sắc, cùng chồng là Nguyễn Trãi giúp vua Lê Thái Tông trị vì đất nước, truyền dạy nghi thức triều đình.
  • Trần Thị Dung (?-1259) quê làng Phù Ngự (nay thuộc Liên Hiệp - Hưng Hà), người phụ nữ tài sắc vẹn toàn đã cùng với Thái sư Trần Thủ Độ tạo ra sự chuyển giao quyền lực từ triều đình nhà Lý suy tàn sang vương triều nhà Trần cường thịnh.
  • Từ năm 40 đầu công nguyên, nữ tướng Vũ Thị Thục đã chọn vùng đất Tiên La (Đoan Hùng - Hưng Hà) Thái Bình để dấy binh khởi nghĩa dưới cờ Hai Bà Trưng đánh đuổi quân Đông Hán được phong hàm "Đông Nhung đại tướng quân".
  • LIÊN KẾT WEBSITE